xyz

三十創意 柳川排隊麵包輕鬆上手—古早味蔥麵包＆鹹蛋黃芋頭麵包 講師:艾力克 影音教學 中文發音 繁體中文版(DVD版)

內容說明:
【作者簡介】
【艾力克】 ◎ 台中人氣排隊麵包店「柳川」創辦人，累積10個月連續每日排隊紀錄，並創下日銷2000顆星野菠蘿紀錄。 ◎ 目前為「橙品手作」「36號烘焙廚藝」「禾沐生活學苑」「烘焙灶咖動手做甜點」「朵雲烘焙廚坊」等知名烘焙教室力邀授課講師。 ◎ 曾赴日本學習「星野酵母」、「奧本製粉」及「鳥越製粉」。

詳細資料
規格：普通級
出版地：台灣
檔案格式：影片 (MP4)
作者：艾力克
出版公司：三十創意
出版日期：2022/09/15
語言：中文
時長：1小時4分
課程內容:
001_開場(01分36秒).mp4
002_烘焙器材介紹(02分30秒).mp4
003_隔夜液種製作方法(05分58秒).mp4
004_甜麵團本種攪拌＆基本發酵(20分47秒).mp4
005_甜麵團分割＆中間發酵(04分31秒).mp4
006_蔥麵包整形＆最後發酵(04分39秒).mp4
007_青蔥餡製作(06分47秒).mp4
008_蔥麵包烘烤＆出爐(05分15秒).mp4
009_鹹蛋黃烤焙(02分05秒).mp4
010_鹹蛋黃芋頭麵包整形＆最後發酵(05分26秒).mp4
011_鹹蛋黃芋頭麵包烘烤＆出爐(04分42秒).mp4



相關商品:

三十創意 柳川排隊麵包輕鬆上手—八結檸檬肉桂捲＆太妃焦糖肉桂捲 講師:艾力克 影音教學 中文發音 繁體中文版(DVD版)

三十創意 法國甜點大師教你在家做—法式巧克力布丁塔 講師:Cyril San Nicolas 影音教學 中文發音 繁體中文版(DVD版)

三十創意 法國甜點大師教你在家做—法式熱帶水果蛋糕 講師:Cyril San Nicolas 影音教學 中文發音 繁體中文版(DVD版)

三十創意 柳川排隊麵包輕鬆上手—超人氣菠蘿系列 講師:艾力克 影音教學 中文發音 繁體中文版(DVD版)

和秋葉一起學PPT 網易雲課堂 圖文+影音教學 中文發音 中文字幕版(DVD版)

站內搜索

請輸入軟體名稱或編號

購物車 熱門關鍵字 榮欽科技 想享學 城邦自慢塾 愛播聽書FM 簡秀鈺 熊怡凱 學思酷 學英文吧 三十創意 遍路文化 賴世雄 澤宇文化 蘿拉 EZCourse 朱嘉雯 城邦微學習 馬叔禮 內容電力 仟旅藝術 艾力克 洪欣 葉言都 大情境 先行智庫 安東尼 李美林 阿斯匹靈 施易男 健美女大生 Olivia Cyril Duncan Gary彭思齊 Nicolas Viki詹詩怡 Wesley 一次搞定 一招紓壓 一廟一故事 丁芷沂